Làm cách gà chọi nướng thơm lừng hấp dẫn.

Món cánh gà chọi nướng BBQ kiểu Nhật này vừa có vị thơm dịu từ rượu mirin, vị cay cay của tương ớt, ngọt từ mật ong, rất lạ miệng và dễ ăn. Cùng học cách chế biến món ăn này ngay tại nhà mình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1kg cánh gà chọi

Gia vị:

225ml nước tương

8 tép tỏi băm nhỏ

225ml rượu mirin (có thể thay thế bằng rượu trắng nhẹ, thêm chút đường)

110g đường

15g mè

60ml tương ớt Hàn Quốc

1 ít táo băm nhỏ

30ml dầu mè

Một ít hành lá cắt nhỏ

15ml mật ong

Cách làm:

- Lấy một cái bát lớn và cho tất cả phần gia vị bạn đã chuẩn bị vào, khuấy đều.

- Cho cánh gà đã được làm sạch vào nước ướp từ 4 tiếng đồng hồ trở lên (hoặc bạn để ướp qua đêm cho thấm).

- Chuẩn bị bếp than hồng.

- Cho cánh gà lên nướng mỗi mặt từ 3-4 phút, cẩn thận trở liên tục để gà chín đều và khỏi bị cháy nhé!

- Nếu dùng lò nướng thì bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong 30 phút là ngon.

Cuối tuần làm một bữa BBQ tụ họp gia đình bạn bè và thưởng thức món cánh gà nướng theo kiểu Nhật Bản rất dễ ăn mà lại không bị ngấy như thế này thì còn gì bằng! Nguyên liệu cần chuẩn bị đơn giản, cách làm cũng không quá cầu kỳ, vì thế rất tiện cho các chị em nội trợ thể hiện sự đảm đang đấy.

Chúc các bạn thành công!