Gà nấu bơ thơm ngon cho ngày cuối tuần.

Gà là món ăn quá đỗi quen thuộc với chúng ta. Từ gà ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như Gà chiên, gà nướng, gà sốt… Hôm nay, Chuyên mục Đặt tiệc gà chọi đủ món tại nhà sẽ giới thiệu cho các bạn món gà nấu bơ thơm ngon ngất ngây. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm gà nấu bơ:

- 800g đùi gà rút xương

- 100g bơ

- 3 quả cà chua, 30ml sốt cà chua

- 118ml kem tươi (cooking cream)

- 2 củ hành tây, 5g tỏi băm nhỏ

- 118ml nước, 30ml dầu ăn

- Rau mùi tươi

- Một ít muối, 5g hạt tiêu đen, 5g bột ớt đỏ, 5g bột nghệ

Gia vị ướp gà:

- 15ml nước cốt chanh

- 225ml sữa chua

- 5g tỏi băm nhỏ

- 25g bột ớt đỏ

- 5g muối

Cách làm gà nấu bơ:

Bước 1: Đầu tiên, bạn thái thịt gà thành từng dải.

Bước 2: Sau đó, ta cho gà vào thố và ướp với sữa chua, bột ớt, tỏi băm, muối và nước cốt chanh.

Bước 3: Trộn đều cho gà thấm gia vị và dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín lại. Ướp gà trong ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm.

Bước 4: Cắt hành tây, cà chua thành dạng múi cau rồi cho vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn.

Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo rồi cho bơ vào. Khi bơ tan hoàn toàn thì tiếp tục cho tỏi băm và hạt tiêu vào.

Bước 6: Bây giờ, bạn cho phần cà chua và hành tây đã xay nhuyễn vào xào đến khi dậy mùi thơm.

Bước 7: Tiếp đó, ta cho sốt cà chua, bột ớt đỏ và bột nghệ vào xào đến khi sốt cạn nước, hơi đặc lại.

Bước 8: Bây giờ thì mình cho thịt gà vào nồi thôi!

Bước 9: Thêm nước và kem sữa tươi vào, đảo đều cho gà thấm sốt.

Bước 10: Nấu với lửa nhỏ cho đến khi gà vừa hơi chín tới thì bạn cho 1 nửa chỗ rau mùi vào, đảo đều.

Bước 11: Cuối cùng, bạn nêm thêm muối cho vừa ăn. Đun sôi gà với lửa to cho đến khi nước sốt đặc lại thì thêm chỗ rau mùi còn lại vào là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thử món gà nấu bơ tuyệt ngon này chưa? Cùng chiêu đãi cả nhà món Gà chiên bơ thơm ngon này nhé.

Chúc bạn thành công!