Cuối tuần chiêu đãi cả nhà với món cơm gà hạt sen

Cuối tuần, các nàng hãy thử "đổi gió" cho bữa ăn của gia đình bằng món cơm gà hạt sen thơm ngon mà không sợ ngán nhé. Cơm hạt sen thơm thơm bùi bùi kết hợp với thịt gà xé trộn gia vị dễ ăn, đảm bảo ai cũng thích mê. Cùng tham khảo cách làm món cơm gà hạt sen ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Gà ri 1kg

- Hành tây, hoa chuối, rau răm

- Hạt sen khô

- Các gia vị bao gồm: muối, mì chính, chanh, tỏi, ớt, nghệ, hạt tiêu

Cách làm cơm gà hạt sen:

- Gà bóp rượu sát muối rửa sạch luộc với tỏi và nghệ giã nhỏ, luộc chín sau đó vớt ra để nguội. Chị em có thể cắt cánh và đùi ra luộc để lúc thịt chín dễ xé hơn.

- Hạt sen khô ngâm nước nóng 30p rồi đãi sạch cùng gạo. Cho vào nấu chín bằng nước luộc gà.

- Hành tây thái mỏng ngâm dấm và muối cho bớt hăng và giòn

- Rau răm, hoa chuối rửa sạch để ráo.

- Gà nguội thì đem ra xé lấy phần thịt, đùi cánh có thể giữ nguyên.

- Pha nước cốt từ 1,5 quả chanh và ớt thái lát.

- Trộn gà đã xé với với 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe tiêu xay và nước cốt. Sau đó cho hành tây, rau răm vào đảo đều.

- Bày thịt gà, xôi, hoa chuối ra đĩa.

Món ăn đã hoàn thành xong rồi. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là các mẹ đã có một món ăn mới thêm vào công thức nấu ăn hàng ngày của mình.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cơm gà hạt sen này nhé!