Chân gà nướng nghệ thơm ngon bổ dưỡng

Khi bạn đã cảm thấy ngán ngẩm với những món ăn nhiều dầu mỡ khai vị cho tuần mới thì món chân gà nướng nghệ sẽ giúp bạn giải ngán cực tốt đấy. Hoặc bạn có thể chọn làm món chân gà nướng muối ớt thơm ngon, hơi se cay cho bữa nhậu hay  tụ tập thêm chút nồng, đậm đà rất ngon và hợp vị. Cách làm chân gà nướng nghệ khá đơn giản mà không quá khó thực hiện như những món ăn cầu kỳ, mỹ vị khác. Chỉ cần bạn chú ý một chút khi lựa chọn chân gà cũng như tẩm ướp gia vị cho món chân ngon thơm ngon này thôi. Cùng tham khảo cách làm món chân gà nướng nghệ dưới đây nhé:

>> xem thêm: đặt tiệc gà chọi tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Chân gà: 6 cái hoặc có thể hơn tùy mức ăn của bạn.

+ Cà rốt 1 củ.

+ Củ nghệ 1 củ.

+ Ớt Đà Lạt chừng ½ quả.

+ Tỏi băm, sả băm, ớt băm.

+ Dưa chuột chừng ½ quả.

+ Hạt nêm cùng với chút dầu ăn, đường.

Cách làm món ăn này:

Bước 1: Trước tiên bạn làm sạch chân gà sau khi mua về với một chút muối để chân gà được trắng mà không bị hôi.

Bước 2: Bạn lấy chút nghệ tươi gọt sạch vỏ rồi dùng chày giã nhuyễn chúng ra. Dưa leo bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Cà rốt và ớt Đà Lạt bạn cũng làm tương tự như khi làm dưa leo rồi bạn cho tất cả ngâm với nước giấm đường cho giòn ngon bạn nhé.

Bây giờ chúng mình cùng ướp chân gà với các gia vị đã được chuẩn bị trước đó để món chân gà có được hương vị thơm ngon, đậm đà giống như món chân gà nướng nguyễn thái học bạn nhé!

Bước 3: Bạn lấy một chút sả băm với ít tỏi băm và hạt nêm, ớt say, dầu ăn và đặc biệt là không thể thiếu hương vị nghệ tươi rồi. Bạn cho tất cả vào trộn đều với chân gà và ướp chừng 10 phút cho chân gà ngấm gia vị hơn. Bạn nhớ cho lượng nghệ vừa phải để chân gà có hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn người ăn nhé!

Bước 4: Sau khi đã ướp đủ thời gian thì bạn gầy một bếp than hoa cho cháy to lửa lên để nướng chân gà. Với chân gà đã ướp thì bạn có thể xếp lần lượt từng chiếc một lên vỉ nướng, nướng tới khi thấy chân gà chín vàng  giòn và có màu sắc hấp dẫn người ăn là được rồi đó.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chân gà nướng nghệ thơm ngon này nhé!