Nộm gà hành tây chống ngán ngày hè

Vào ngày tiết trời nắng nóng như thế này thì chị em mình vào bếp cùng trổ tài với cách làm nộm gà hành tây là chuẩn nhất rồi nhỉ. Nộm gà là món rất dễ làm và hương vị thơm ngon, không gây ngán.

Món ăn với phần thịt gà xé phay dai ngọt, cà rốt và hành tây giòn tan, hòa chung với bốn vị chua, cay, mặn, ngọt nên khiến bạn rất dễ ăn và cũng rất dễ nghiền. Cách làm món ăn này rất dễ chỉ tốn của bạn khoảng 15-30 phút thôi, cùng học cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt gà: 300g

Hành tây: 2 củ.

Lạc: 100g

Rau răm: 1 bó.

Chanh: 1-2 quả.

Cà rốt: 1 củ lớn.

Ớt: 2-3 quả

Tỏi: 1 củ

Gia vị: đường, giấm, bột ngọt, bột canh.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món nộm gà hành tây.

- Thịt gà các bạn chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín để nguội rồi bỏ phần da gà và xé thịt nhỏ nhé.

- Hành tây các bạn thái thành những sợi nhỏ. Sau đó bạn cho hành tây ngâm vào bát nước đá lạnh.

- Tỏi các bạn bóc vỏ và giã nhuyễn hoặc băm nhỏ.

- Ớt bỏ hết hạt bên trong và cắt nhỏ.

- Lạc các bạn rang chín sau đó bóc hết vỏ lạc và giã vỡ.

- Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi bào thành những sợi nhỏ.

- Rau dăm nhặt sạch thái nhỏ.

- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.

Bước 2: Các bước thực hiện món nộm gà hành tây.

- Cà rốt các bạn cho vào một cái bát và trộn cùng các nguyên liệu sau: nước cốt chanh ( khoảng 1 nửa quả chanh) và 2 thìa cà phê đường.

- Hành tây sau khi đã ngâm nước đá lạnh các bạn vớt chúng vào một bát tô lớn, bóp hành tây với một ít giấm sau đó chắt bỏ nước giấm đi.

- Bạn cho thịt gà, cà rốt vào chung bát hành tây. Sau đó các bạn cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, tỏi băm, ớt, nước cốt chanh. Các bạn hãy trộn chúng lên cho thật đều nhé. Tiếp theo bạn cho rau răm vào trộn cùng nữa.

Bạn hãy ăn thử để có thể nêm nếm gia vị thêm một lần nữa theo đúng như ý thích của mình.

Chú ý: Bạn để nộm ngâm khoảng 3- 5 phút trước khi ăn.

Khi ăn, bạn trộn thêm nửa già chỗ lạc vào cùng nữa, chỗ lạc còn lại thì bạn để rắc lên trên mặt đĩa nộm cho đẹp mắt.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Thật hấp dẫn phải không nào? Cùng gia đình thưởng thức ngay thôi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món Nộm gà hành tây nhé.